Любители свинушки тонкой лично мне встречаются только в Рунете! Не знаю ни одного из моих земляков, соседей, знакомых, кто бы этот гриб собирал и употреблял. Даже в голодные военные и послевоенные годы в деревнях на севере Вологодчины свинушки не брали.

Грибы - дело тёмное. Каждый увлеченный человек сходу перечислит десяток вопросов, вокруг которых сами собой разгораются неутолённые страсти. Надо ли варить строчки? Что лучше - холодная или горячая засолка? Рвать или выкручивать? Ну и так далее. Есть, однако, одна (и только одна) тема, способная лишить оппонента человеческого облика. Речь, конечно, о свинушке. О свинушке и о ее горячих поклонниках. Итак, краткое содержание предыдущих серий. Сразу скажу, что за время, прошедшее с момента написания предыдущей статьи на данную тему, я не стал ни химиком, ни токсикологом. По этой причине я не имею...