178 подписчиков
2 вегетарианских блюда за 30 мин.
Приготовит даже мужчина, который не умеет готовить)
🍵1 Суп из сельдерея
Основа - Сельдерей, морковь и кабачок нарезать произвольно. Поджарить до золотистого цвета на горчичном масле или любом другом растительном. Примерно 10 мин помешивая на среднем огне.
Бульон. В теплую воду добавить 50-100 гр молока коровы или растительное молоко. Довести до кипения.
Суп. Смешать бульон и основу довести до кипения. После погружным блендером превратить в однородное пюре. Сверху засыпать зеленью и закрыть крышкой, чтобы впитался аромат.
🥧Блюдо 2. Запеканка из баклажанов.
Берем баклажан картофель и морковь. Морковь трем на терке. Баклажан и картофель нарезаем кругляшами.
В посуду для выпечки выкладываем слоями: картофель, морковь, баклажан. Каждый слой солим и добавляем молотый перец.
Сверху промазываем постным или домашним майонезом без яиц. Можно выложить несколько слоев.
Накрываем фольгой, ставим в духовку на 30 мин температура 180-200 градусов.
Достаем посуду, снимаем фольгу и запекаем еще 10 мин для золотистой корочки.
Усе ) Ставьте ❤️И приятного аппетита
Около минуты
22 апреля 2022