44 подписчика
Большая команда вложила в этот кулич свою любовь!
Елена - хэлси-кондитер с огромным опытом сделала рецепт воздушного кулича с использованием только безглютеновой муки
Виктория и Анна - потратили много часов на поиск максимально органических, натуральных ингредиентов, а еще обзвонили половину Москвы, чтобы найти надежного производителя
Лилия и ее команда - сделали десять образцов, чтобы отработать идеальные количество закваски и время, которое куличи висят вверх ногами)
⠀
Состав: Рисовая цельнозерновая мука без глютена, овсяная мука без глютена, яйцо куриное, изюм, клюква сушеная, финиковый сироп, кленовый сироп, кокосовое масло нерафинированное, масло виноградной косточки нерафинированное, молоко миндальное, цедра лимона, цедра апельсина, крахмал тапиоки, крахмал картофельный, яблочный уксус, ваниль, лецитин подсолнечника
Шапочка: белок яйца куриного, малина, ксантановая камедь, эритрит
Около минуты
21 апреля 2022