1601 подписчик
Привет, ребята.
У моей принцессы стальной характер. Вообще, мне кажется, что женщины лучше, чем мужчины. Во‑первых, они красивее. Во‑вторых, тоньше в талии. В-третьих, мудрее. В-четвертых, терпеливее. А в-пятых, они сильнее. А самое главное, это их страсть ко всему мучному.
Каждый день у меня дома что-то печётся, шкворчит, дымится. Позавчера пекли ватрушки, вчера были хачапури, а сегодня невероятные диетические пироги от моей ненаглядной грузинки.
Что интересно, готовятся они достаточно просто. А съедаются быстрее, чем я успеваю снять в сторис. Поэтому я, как человек несуществующих талантов, решил ввести такие пироги во втором зале @ava.patriki выдав за свои творения, а вы, как вежливые и порядочные люди будете хвалить меня и говорить: ИстоминГений.
Пока мы делаем ремонт нашем новом ресторане, вы можете поупражняться в хлебопечении у себя дома.
Тесто:
Мука 400гр
Вода 220гр
Соль 12гр
Масло растительное 10гр
Все ингредиенты соединить и замесить тесто. Готовому тесту дать отдохнуть 30 мин и сформировать шарики по 90гр.
Начинка:
Моцарелла 300гр
Голубой сыр-50г
Петрушка 20гр
Кинза 15гр
Лук зелёный 20гр
Перец черный молотый 5гр
Сыр натереть на тёрке, добавить нарезанную зелень и перец, перемешать.
Шарик теста тонко раскатываем в форме прямоугольника, выкладываем начинку и формируем лепешку.
Лепешку готовим на сухой сковородке, хорошо пропекаем с двух сторон, снимаем с плиты и смазываем сливочным маслом.
Товарищи, как вам лепёшка?
1 минута
21 апреля 2022
668 читали