12 тыс подписчиков
На любимом рыбном рынке купила какую-то непонятную штуку. Просто ради интереса.
Мне сказали, что это лангустин. Но поиск с пристрастием по фото в Яндексе дал другой результат.
Оказалось, это мантис - рак-богомол. Хотя поначалу Яндекс утверждал, что на фото личинка (Приятного аппетита! Спасибо, Яндекс).
На мои расспросы, как это готовить, торговцы сделали неопределённый жест руками и унесли моих мантисов в неизвнстном направлении.
Вернули через полчаса. Тепленькими.
На вкус они оказались интересными, сладковатыми, и довольно странной, полужидкой консистенции.
А вообще, животинка не только вкусная, но и удивительная. Обитает в основном в тропических морях, но каким-то чудом заплывает и в Босфор, откуда она, собственно, и попала к нашему столу.
Обладает смертоносными клешнями, способными не только проплывающую мимо рыбешку разделать, но и стекло аквариума при случае разбить. Охотничий бросок рака-богомола признан самым быстрым среди животных!
Также рачек (кстати, на самом деле это не рак, и не богомол, но не будем лезть в дебри зооклассификаций) обладает уникальным зрением. Он может видеть цвета, которые человек даже не способен представить, плюс ультрафиолетовое, инфракрасное излучение и поляризацию - колебания световой волны в пространстве. Последняя для человеческого глаза - вообще за гранью.
Ещё он пособен нагревать воду и петь звуком, напоминающим на записи голос динозавров.
По моему, этот рак слишком сложен, чтобы быть просто обедом. Но... Уж как есть
1 минута
21 апреля 2022
107 читали