9 подписчиков
Сегодня я вам расскажу о оболденно вкусном и полном витаминов салате.
В условиях не очень-то хорошей экологии и зачастую нездорового питания, а тем более в период самоизоляции мы недополучаем множество витаминов.
Заполнить эту нишу поможет микрозелень. Это небольшие всходы (как правило, 3–5 см, до 10 см), ростки съедобных трав и овощей.
Ингредиенты
1\2 стакана срезанной микрозелени
2 некрупных огурца
3 средних помидора
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1\4 ч. л. чёрного свежемолотого перца
1-2 ч. л. 9% уксуса
2-3 ст. л.. рафинированного подсолнечного масла
Также уксус можно заменить лимонным соком или вовсе не добавлять.
Как приготовить
1. Срезать микрозелень
2. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать дольками. Посолить, посыпать сахаром, оставить на 5-7 минут.
Посыпать перцем, сбрызнуть уксусом или лимонным соком, добавить масло, перемешать. Добавить микрозелень и все тщательно перемешать!
Около минуты
20 апреля 2022