125 подписчиков
Мясо для шашлыка: как выбрать и вкусно приготовить
Петербуржцам Управление Роспотребнадзора по городу напомнило рекомендации по выбору мяса для шашлыка. «МК в Питере» публикует основные из них.
«Опасно покупать мясо на уличных лотках в местах несанкционированной торговли, с машин, вдоль дорог», – сообщила пресс-служба.
Покупать мясо лучше в магазине или на рынке, где контроль за его качеством и эпидемиологическим благополучием осуществляют специалисты ветеринарно-санитарной лаборатории рынка.
Фото: canva.com
«Самый достоверный способ определить свежесть мяса – надавить на него подушечкой пальца. Если после этого поверхность быстро приняла прежнюю форму, значит, мясо...
Около минуты
1 мая 2022