16 подписчиков
Всем привет!
Сегодня готовила «форшмак» от писательницы Екатерины Вильмонт.
Это не всем известный форшмак, это очень
необычная и очень вкусная вариация.
Отварной картофель и говядина, селедка, сметана. ФСЕ.
Всё прокручиваем в мясорубке, добавляем сметану и вымешиваем.
сковородку, желательно тяжёлую, если нет можно и форму, смазываем сливочным маслом и выкладываем нашу смесь.
Выпекаем 40 минут, 180-200 градусов до румяной корочки.
В идеале подать прям в сковородке, это что-то невероятное.
400 гр отварной говядины
3-4 картошки вареной
200 гр жирной сметаны
1 малосольная селёдка
*если селёдка сильно соленая, положите половинку.
и обязательно сделайте соус-маринованные огурчики, чеснок, майонез и любая зелень.
#нинаготовит
Около минуты
2 мая 2022