25,4 тыс подписчиков
Шампиньоны по-корейски, невероятная вкуснятина из самых простых ингредиентов.
Любителям корейской кухни советую обязательно приготовить этот салат, шампиньоны получаются не вероятно вкусными и подходят на любой случай, как к праздничному столу, так и к каждодневному обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 0,5 кг.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Уксусная эссенция 70% 2 ч. л.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Кинза
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 4 ч. л.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Острый перец 0,5 ч. л.
- Кунжут 2 ч. л.
Способ приготовления:
1.Отвариваем шампиньоны в подсоленной воде 15 мин.
2. Режем лук, трем морковь на терке для морковчи. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, кладем морковь и обжариваем минуты 3.
3. Заправляем салат всеми специями, потом отправляем в холодильник на 2-3 часа минимум, а лучше на ночь для мариновки.
Предлагаю посмотреть видео zen.yandex.ru/...83d
Около минуты
3 мая 2022
1318 читали