15,3 тыс подписчиков
Я сегодня приготовила плов с сухими грибами😃 Очень понравилось!
Давно собиралась, мне о таком плове рассказала соседка. Расскажу, как я его делала. Помыла и замочила рис и грибы тоже(грибы больше часа замачивались). В разогретом растительном масле обжарила лук, морковь, затем положила размоченные грибы (если крупные, то порезать). Немного грибы обжарились и я налила кипяток, чтобы закрылись грибы. В это время посолила и добавила специи. На этом этапе соседка еще добавляет кетчуп, но я решила без него. Затем насыпала замоченный рис, добавила еще немного воды, чтобы она была выше риса на 1 см, на сильном огне держала, пока воды не уменьшилось. Закрыла плотно крышкой и минут 20 плов томился на самом медленном огне. Все, как в обычном плове, только вместо мяса - сухие грибы😃
У нас все разъехались, поэтому ужинали вдвоем с зятем. Его высшая оценка блюду, это слова - надо готовить😃. Это значит, что понравилось и надо почаще такое блюдо делать! Он приготовил кетчуп, майонез - это для того, чтобы добавить в плов, но не стал ничего добавлять, так съели😃👍Вкусно! Раньше не слышала про такой плов, теперь буду готовить, грибов сухих много.
Около минуты
17 апреля 2022
1831 читали