65 подписчиков
Сегодня старшая дочка нас опять баловала выпечкой!😊
На этот раз это были булочки в сметанной заливке.😋
Делюсь рецептом:
400 г муки просеять
4 г соли
50 г сахара
20 г живых дрожжей
50 г мягкого сливочного масла
200 г воды
Замесить тесто, оставить в миске, накрытой полотенцем, в теплом месте где-то на час.
Раскатать нетонкий пласт, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, скатать в рулет, нарезать на кусочки.
Смазать форму растительным маслом, сложить кусочки близко друг от друга и оставить еще минут на 40 расстаиваться.
Они увеличатся в размере, слепятся между собой. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.
500 г сметаны(можно и больше) смешиваем с сахаром (его количество на любителя, у нас где-то 80 г).
Готовые булочки заливаем сметаной с сахаром и ставим обратно в выключенную духовку минут на 10.
Булочки получились пышные, воздушные, пропитанные сметаной и Очень вкусные!
Жаль, что аромат нельзя передать через фотки!🤗😍😉
Около минуты
16 апреля 2022