9 подписчиков
Мои идеальные сырники 💜
Одно время искала как сделать фотогеничные и вкусные сырники. И вот он найден - делюсь:
Творог 5% 350 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1,5 ст.л.
Пшеничная мука – 3,5 ст.л.
Манная крупа – 1,5 ст.л.
Ванилин
Творог разминаем вилкой, вбиваем яйцо, добавляем сахар, хорошо перемешиваем. Постепенно вмешиваем просеянную муку, добавляем манную крупу. Оставляем тесто на 10 минут при комнатной температуре.
Формируем из теста шарики, с помощью ножа или стакана выравниваем форму (этот способ мой самый любимый - знаете его?). Жарить на разогретой сковороде, смазанной маслом на медленном огне по 4 минуты с каждой стороны.
Делала ещё версию пп - тоже получается вкусно и что главное полезно - вместо сахара стевия (меньше в 5 раз по количеству сахара), вместо пшеничной муки - рисовая.
Около минуты
16 апреля 2022