315 подписчиков
Готовим домашний майонез за несколько минут. Отличная альтернатива покупному.
Так уж сложилось в наших реалиях, что майонез стал чуть ли не самым распространенным соусом на наших кухнях. Не мудрено, ведь, несмотря на свою простоту он даёт нашим блюдам довольно интересный вкус.
Просто подумай о его универсальности, вот где только мы его не используем. А ведь если делать его самому можно открыть для себя все более новые грани кулинарного мастерства.
Готовить его, на самом деле, проще простого и именно поэтому советую тебе сначала дочитать до конца, а потом уже решать: в магазин идти или сделать своими руками.
Нам понадобятся: подсолнечное масло – 250 мл.; 1 яйцо; 1 ложка горчицы; 1 ложка соевого соуса; соль, сахар – 0,5 чайной ложки; столовая ложка лимонного сока.
Берём миску поглубже (лично я вообще предпочитаю делать в банке), выливаем туда масло, вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, следом идет соевый соус с горчицей и лимонный сок.
Кстати, вот такой у меня есть лайфхак: чтобы получить больше сока, лимон стоит подержать пару минут в кипятке, бери на заметку.
Теперь нам понадобится погружной блендер (обязательно он) и начинаем взбивать наши ингредиенты до однородной массы. Нам понадобится не более минуты времени, чтобы получить тот самый майонез.
Внешне ты его даже не отличишь от покупного, а по вкусу даже лучше (как по мне).
Ну вот и все, подпишись на канал и не пропускай новые вкусности. Обещаю, будет полезно.
1 минута
16 апреля 2022