Пятница. День простых рецептов на нашем канале?

Что ж, на повестке дня сразу два салата.

Первый случился спонтанно. Забежала знакомая, которая соблюдает Пост. Без предупреждения. Иначе бы я подготовилась. Картошку я быстро пожарила, грибочков туда набросала, а из овощей дома ничего не было, только редиска и огурец. С маслом для меня это не очень вкусно. Если с маслом, то плюс помидорчик... и масло ароматное. Нашелся еще зубчик молодого чеснока. И в доме всегда почти есть морковка по-корейски, я с ней готовлю. Вот! Вот она и будет заправкой. Там пикантный сок, он придаст нужный нотки, плюс туда же порезала этот чесночный зубчик. Вышло так вкусно! Я вечером повторила мужчинам. Правда сын, все равно все испортил майонезом.

Второй салат "Клуша, смотри сроки годности". На пике ажиотажа мы с мужем ходили за продуктами. И по скидке продавали "Печень в собственном соку". Я уже давала отчет по ней. Мужу она понравилась. Я спросила, взять ли на лето, он ответил "Бери две, пока дешево". Взяла и только через неделю, перебирая запасы увидела, что срок выходит в конце апреля. Куда смотрела?

Пришлось срочно готовить. Первую половину банки подала с лучком и сметаной, а вторую пустила на салатик.

Состав простой. Шампиньоны, жареные с луком, печень, лук репчатый и зеленый, майонез, думаю можно и сметану или соус из сметаны и майонеза. Муж одобрил!

Чую следующую порцию ждут опыты "аля паштет". Сейчас продукт в "Пятерочке" по скидке, срок до декабря, на этот раз глянула и взяла одну для дачи.

1 минута

15 апреля 2022

608 читали