5498 подписчиков
Мёд с пыльцой и прополисом. Нашел рецепт и хочу попробовать.
Ингредиенты (в весовых частях):
1000г. мёда
100г. Прополис
125г. Цветочная пыльца
1-3г. Маточное молочко (по желанию)
Мелко измельчите сухие гранулы пыльцы и затвердевший замороженный прополис. Подогрейте 200 частей меда на водяной бане и смешайте с пыльцой и порошком прополиса. Через несколько минут охлаждения перемешайте смесь с оставшимся медом. Если хранить в холодильнике, мед загустеет и будет менее склонен к расслаиванию. Также можно добавить маточное молочко или вместо сырого прополиса можно использовать экстракт прополиса (пасту). Прополис и пыльцу также можно смешивать в равных объемах. Конечно, было бы лучше включить все эти ингредиенты в кристаллизованный (сливочный) мед до или после кристаллизации.
Около минуты
15 апреля 2022
412 читали