2406 подписчиков
ПЕКУ ПИРОГИ- ТЕСТО ЛЁГКОЕ, КАК ПУХ🪶
Я пеку всегда пироги без особого на то повода . Все мои домашние очень любят домашнюю выпечку. Поэтому ,если с утра были слова о том, что как то давно не ели пирогов и у меня есть время, те выходной, тесто уже ставится . Очень любим пироги с творогом, вишней, яблоками или сдобные булочки.
Мне всегда кажется,что если дома пахнет выпечкой, то дом живой и в нем всегда уютно и тепло.
Сегодня делюсь с вами своим рецептом теста. Делается очень быстро и просто , как всегда у меня - на скорую руку 👍
ОПАРА
Теплое молоко -300 мл
Сахар - 1 ст.ложка
Дрожжи ( сухие) - 7-10гр
Оставляем опару на 15-20 минут
Затем добавляем все ингредиенты и замешивает тесто. Замесить можно руками, я же делаю это в команде, режиме " замес теста"
Мука -550-600 гр
Сахар - 100гр
Яйцо -1 шт
Масло сливочное -80 но( растопить)
Немного соли
ТЕСТО ОСТАВЛЯЕМ НА РАСТОЙКУ НА 1 час.
ОБМИНАЕМ . ОСТАВЛЯЕМ ЕЩЕ НА 1,5 часа .
Все 👍ПЕЧЕМ ПИРОГИ.
Около минуты
14 апреля 2022