6944 подписчика
Корюшка на обед!
Мммм...вкуснятина та ещё! 🤗В Питере открыт сезон корюшки!
У нас культ этой рыбы!)) Её любил сам Пётр Первый, она помогала жителям выживать в блокаду - по крайней мере, так гласят питерские легенды. Запахло огурцом? - Значит, корюшка пошла! Но всегда ржу, когда кто-то новый пробует и говорит "Где вы запах огурца слышите?" 😜 Это же только от свежей рыбы можно учуять, на берегу у рыбаков, наверное. Кстати, я же у Невы живу! У нас уже смонтировали ларёк вместе с установкой для ловли, подачи и продажи рыбы прямо с воды. Вот да, в своём районе и покупаем свежую корюшку. Правда, когда цена немного упадёт. Ни в какое сравнение корюшка не идёт всё же с мойвой, что ни говорите! Нету этой "вонючки", всё нежно и вкусно.
Вчера муж ездил на дачу на Ладожском озере и в посёлке купил первую корюшку, прямо с Ладоги у рыбаков. По 400 рублей за кило. Нажарил к вечеру, пока я была на работе. Но вы ж помните, я на интервальном голодании - после 7 уже не ем. На завтрак в 11 утра тоже как-то кашей овсяной обошлась, а вот на обед на работе - самое то!👌 Под книжечку хорошо заходит.
В конце мая, как раз к празднованию Дня рождения города, здесь каждый год проводится полномасштабный "Праздник корюшки"! Готовят её различными способами - жарят, варят, коптят, маринуют. Рестораны сразу вывешивают рекламу "В меню - свежая корюшка от шефа!" Так что приезжайте пробовать нашу чудо-рыбку, пока горячий сезон.
А у вас что сегодня на обед?
Спасибо всем, кто дочитал!
Ваша Карта И.
1 минута
14 апреля 2022