1254 подписчика
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ НАПАЛЕОНА.
Тесто:200 гр.маргарина потереть на крупной терке,он должен быть с морозилки,туда добавить 3 стакана муки,туда же 1 яйцо,чайную ложку соды гашеную уксусом,щепотку соли и холодной воды 50 мл.Все хорошо размешиваем и вымешиваем тесто.Делим его на 8 частей.Ложим на досточку,накрываем пищевой пленкой или пакетом и убираем на 1-1,5 в холодильник.Тем временем делаем крем.Крем:1 яйцо,стакан сахара,0,5 литра молока,ванилин(щепотку) и 2 ст.ложки муки.Все смешиваем и ставим на огонь.Не забываем помешивать,чтоб не пригорело.Когда появляются первые бульбы,добавляем 50 гр.сливочного масла.Крем готов.Достаем наше тесто из холодильника и выпекаем кожи,раскатываем скалкой,придаем нужную форму и печем.Кожи пекутся быстро,минут по 7 каждый корж при 220°.Потом смазываем кожи кремом,украшаем крошкой из остатков коржей.ВСЕ!!!
Около минуты
14 апреля 2022