315 подписчиков
Невероятно вкусные сырные лепёшки, такие разлетаются в считанные мгновенья.
Так уж сложилось, лепёшки это чуть ли не самая распространенная выпечка на наших столах. С чем только у нас их не пекут и не едят. Сыр уж точно не стал исключением и поэтому сейчас расскажу я тебе один простецкий рецепт лепёшек с сыром.
Для этих лепёшек нам понадобится кефир, сода, соль, мука и сыр. Ничего сложного, не правда ли? Приступим к приготовлению.
Наливаем в глубокую миску порядка стакана кефира и добавляем примерно половину чайной ложки соды и столько же соли. Тщательно перемешиваем.
Постепенно добавляем муку до состояния липкого теста. По наблюдениям муки уходит примерно 300-400 грамм.
Теперь разделяем тесто на несколько частей и формируем большие лепешки. На них накладываем натертый сыр (какой не принципиально, тут зависит только от тебя). Теперь закрываем лепешку таким образом, чтобы начинка оказалась внутри и отправляем на уже разогретую сковороду.
Обжариваем с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой. Так и приготовится быстрее, да и корочка будет более красивая. Обжаривать лепешки стоит около 2-3 минут с каждой стороны, после чего снимаем.
1 минута
21 апреля 2022