26 подписчиков
Хулумур (лат. Hulu-Mur) - Напиток, напоминающий по вкусу колу или квас.
Пьют в Судане, Африка.
Название (с Арабского) буквально означает: "Горько-Сладкий".
Метод приготовления таков: печется лист (из муки "Сорго", с добавлением пряностей, таких как корица, имбирь). Потом этот запеченный лист (разломанный на части) заливается водой. Через несколько часов можно процедить, добавлять сахар и пить. Холодным лучше всего!
По вкусу как квас (или даже кола). Если "погуглить" как делается квас и "как сделать домашнюю колу" - можно увидеть, что эти два популярных (в мире) напитка так же имеют подобные ингредиенты (мука, пряности и т.д)
Интересно!
#квас #кола #напитки #африка #судан
Около минуты
20 апреля 2022