1383 подписчика
Вы любите борщ???
Я очень!!!!
Сегодня на обед, как вы догадались, именно это блюдо, поэтому интересно было немного поподробнее узнать о любимом супе.
Происхождение слова "борщ" связывают с названием растения борщевик, которое являлось основным ингредиентом блюда в старину.
О борще упоминания есть уже в Новгородских рукописных книгах 16-17 веков. А советы и рецепты приготовить похлёбки из борщевика, свеклы и капусты есть в литературном шедевре 16 века "Домострое".
Борщ встречается у разных народов, да и названия супа звучат практически одинаково.
У Белорусов- боршч, у поляков - barszcz или «баршч», у литовцев barščiai или «барщчяй», у румын borş - «борш», у молдаван борш - borş.
А какой у вас любимый суп? Вот самый самый ???
Около минуты
12 апреля 2022