Привет всем!👋 Сегодня варили уху с карася, скажу Вам что это самая вкусная уха которую я пробывал! Думали рискнуть и попробывать сварить карасиков по Якутски тоесть не вычищая внутренности, а только удаляя кишку но так как среди нас Якутов не было мы не рискнули! Рецепт ухи выбрали самый простой чтобы получилась именно уха,а не рыбный суп! Рецепт следующий: выпотрошили карасиков, отварили в течение 20 минут, вынули с казана добавили морковку, картошку, лучок после того как сварилась картошка и морковка мы добавили туда пшёнку совсем немного хотя обычно всегда добавляли манную крупу но в этот раз товарищ настоял что добавить нужно именно пшёнку в чём был абсолютно прав так как с пшенкой получилось очень вкусно! Незабываемый вкус карася который немного сластил был очень жирный, карася мы этого ловили ещё осенью поэтому он был нагулянный, жирный, питательный и очень-очень вкусный в следующий раз попробуем сделать уху из речной рыбы Хариус! Всем спасибо за внимание кому понравилось лайкайте кто знает какие-то рецепты что бы получилось вкуснее пишите в комментариях и увидимся на просторах дзена!🐟👍