100,9 тыс подписчиков
💥Самый вкусный бульон - основные правила варки
Есть неочевидные нюансы, от которых сильно зависит то, насколько суп получится вкусным.
Во-первых, интенсивность огня. На большом огне можно только доводить воду до кипения - а вот дальнейшая варка обязательно должна проходить на медленном огне. Так суп получается гораздо вкуснее.
Второй момент - лавровый лист. Его не стоит добавлять в куриный бульон, так как он убивает его вкус. Лавровый аромат хорошо сочетается лишь с говядиной или свининой.
Около минуты
14 апреля 2022
1093 читали