20,1 тыс подписчиков
Вобла это вяленка или все же вид рыбы?
Вобла — рыба из обширного семейства карповых, один из подвидов плотвы обыкновенной. И это именно отдельный подвид, а не обобщенное название вяленого рыбного продукта. Воблу также часто путают с родственными видами. Чтобы не ошибиться, нужно смотреть место вылова, и, если это «Астраханская область», скорее всего, это именно вобла с Каспия, а не похожие тарань, сорога или красноперка.
Вобла обитает в Каспийском море и уходит в Волгу только нереститься. Следовательно, её можно отнести к морским рыбам. Хотя Каспий иногда классифицируют как большое озеро, но, если судить по размерам, глубине и солености воды — это все же море.
Благодаря тому, что вобла живет в соленой воде, а в реке надолго не задерживается, она в меньшей степени, по сравнению с речной рыбой, заражена гельминтами. Поэтому в этом отношении подходит для вяления лучше, чем, например, лещ.
Как отличить воблу от плотвы
🐟 Размер рыбы — вобла обычно крупнее.
🐟 В сравнении с пресноводной речной плотвой, вобла обитает в основном в морской соленой воде.
🐟 Кормится вобла беспозвоночными, водорослями она не питается.
🐟 Разница также заключается в цвете плавников и радужки глаз. У воблы сероватые плавники, а радужка – серебристая. У плотвы глаза «кровавые», и брюшные плавники тоже ярко окрашены.
🐟 По глазам легче всего отличить воблу от плотвы — у плотвы они красные, а у воблы белые
1 минута
11 апреля 2022
2894 читали