2 подписчика
Cосиски в тесте .
Очень нравится этот рецепт-быстро, без заморочек. Тесто на соде. И в этом рецепте сода кладётся уже в готовое тесто! Вместо кефира можно использовать простоквашу.
Делюсь :
*Сосиски любые
*Кефир - 1 стакан
*Мука - 500 г
*Масло растительное - 2-3 ст.л.
*Яйцо - 1 шт.
*Соль - 1 ч.л.
*Сахар - 2 ч.л.
*Сода пищевая - 2/3 ч.л.
Муку просеять в миску, добавить соль и сахар.
Сделать углубление, влить растительное масло и яйцо.
Добавить кефир.
Замесить мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам .
Надо присыпать мукой и рязмять. Распределить по тесту 1/3 ч.л. соды.
Сложить его конвертиком, снова размять. Добавить ещё 1/3 ч.л. соды.
Теперь надо тесту дать отдохнуть минут 10 накрыв его полотенцем или пищевой плёнкой.
Часть теста раскатать толщиной примерно 5 мм и нарезать полосками шириной примерно 3 см.
Обернуть полоски теста вокруг сосисок.
Сверху смазать яйцом для красивой корочки.
Выпекать сосиски в тесте в духовке разогретой до 180°. У меня выпечка была готова через 15 минут.
Получается очень вкусно и быстро!
Около минуты
10 апреля 2022