Найти тему
480 подписчиков

Давненько я вас вкусненьким не баловала? 😄


Исправляюсь! Сегодня рулет "Брауни с вишней", пальчики оближешь!

И как всегда, рецепт простейший)

Бисквит:

4 яйца

130 гр песка

100 гр муки

30 гр какао

Разрыхлитель

Яйца взбить до пена, добавить сахар и взбивать до пышного состояния. Отдельно смешать все остальное и добавить к яичной смеси, соединить на малых оборотах миксера или лопаткой.

Вылить на противень, застеленный пергаментом, распределить. Печь 7-10 минут на 180 градусах.

Вынуть, перевернуть на чистое полотенце, пергамент снять и быстро горячим свернуть прямо в полотенце, дать остыть.

Пока готовим крем.

У меня наипростейший! В равных количествах смешать сгущеное молоко и размягченное сливочное масло(по 100 гр), добавить сок половины лимона и все взбить до пышности и объединения.

Ещё нам понадобится варенье) у меня вишня!

Собираем рулет:

Разворачиваем, намазываем кремом, сверху вареньем и сворачивает в рулет обратно.

Сверху полить сиропом из варенья и украсить по своему желанию, у меня раскрошенное безешко, 1 штучка)

Угощаемся! Приятного аппетита! 😋
Около минуты