480 подписчиков
Давненько я вас вкусненьким не баловала? 😄
Исправляюсь! Сегодня рулет "Брауни с вишней", пальчики оближешь!
И как всегда, рецепт простейший)
Бисквит:
4 яйца
130 гр песка
100 гр муки
30 гр какао
Разрыхлитель
Яйца взбить до пена, добавить сахар и взбивать до пышного состояния. Отдельно смешать все остальное и добавить к яичной смеси, соединить на малых оборотах миксера или лопаткой.
Вылить на противень, застеленный пергаментом, распределить. Печь 7-10 минут на 180 градусах.
Вынуть, перевернуть на чистое полотенце, пергамент снять и быстро горячим свернуть прямо в полотенце, дать остыть.
Пока готовим крем.
У меня наипростейший! В равных количествах смешать сгущеное молоко и размягченное сливочное масло(по 100 гр), добавить сок половины лимона и все взбить до пышности и объединения.
Ещё нам понадобится варенье) у меня вишня!
Собираем рулет:
Разворачиваем, намазываем кремом, сверху вареньем и сворачивает в рулет обратно.
Сверху полить сиропом из варенья и украсить по своему желанию, у меня раскрошенное безешко, 1 штучка)
Угощаемся! Приятного аппетита! 😋
Около минуты
8 апреля 2022