24 подписчика
1️⃣ Рациональное соотношение жиров составляет 1:1:1. То есть в Вашем питании должно присутствовать примерно одинаковое количество как насыщенных жиров, так и моно-и полиненасыщенных. Для наглядности прикрепила табличку в сообщении выше, где все подробно объяснено.
2️⃣ Будет здорово, если в Вашем рационе будут разнообразные источники масел (рыба, мясо, орехи, нерафинированные органик-масла, животные жиры, семена).
3️⃣ Минимизируйте количество транс-жиров. Они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкозаболеваний, болезни альцгеймера. Если говорить о коже, то именно трансжиры провоцируют гиперсекрецию сальной железы - закупорку пор и акне.
Где можно встретить трансжиры?
✔️гидрогеннезированные жидкие масла (маргарин, спред)
✔️продукты на основе гидрогеннезированных жиров (магазинная выпечка, чипсы, печенье, соусы), здесь очень важно читать состав на упаковке.
✔️жарка на масле с низкой точкой дымления при температуре выше 160 градусов (картинку приложила, сохраняйте).
4️⃣Следите за соотношением Омега 3 к Омега 6 в рационе. Примерно оно должно быть 1:6.
Почему это важно? Переизбыток омега 6 (а, как правило, у среднестатистического человека она в избытке) может стать причиной системных воспалений в организме, в то время, как омега 3 является мощным противовоспалительным агентом. Примерные соотношения прикрепила.
Ну и ниже, естественно, прилагаю классные варианты масел из нашего эко-маркета.
1 минута
19 апреля 2022