65 подписчиков
Будущее опять приходит из Японии.
Так выглядят электронные палочки, которые делают еду соленой и вкусной без добавления соли.
Они посылают в рот особые микроволны, которые воздействуют на ионы хлорида натрия и ионы глютамата натрия - вот откуда создаётся умами.
Палочки были изобретены в университе Мейджи в коллабе с компанией Kirin (да, это тот самый производитель пива) по заказу министерства здоровья Японии в рамках программы по снижению употребления соли. Ждём в японских рестиках.
P.s. интересно, это как батарейку лизать в детстве?
Около минуты
19 апреля 2022