16 подписчиков
Виноградное вино🍇🍇
Есть сок, выгнетаемый из винограду, который заквашивают, или дают самому закиснуть, прежде нежели поспеет оное в напиток. Сей сок прежде нежели закиснет, называется Мост, или Чихирь. Доброта хороших вин состоит в чистоте, тонкости, вкусе, чтоб не имело земляного запаху, и чтоб имело крепость. Вин находятся многие различные роды; как например красное, серое, шампанское, бургонское, мускатное и пр.
Но в России делание виноградных вин почти ни где не употребительно, кроме только некоторых мест, то и описание в канале будет сокращенно, единственно только для того, чтобы дать о том некоторое сведение; но напротив того будет говориться подробнее о содержании оных и сбережении.
#Вино #Виноград
Около минуты
18 апреля 2022