335,8 тыс подписчиков
— А, живодёры! — только и успела вскрикнуть моя знакомая, с которой мы шли по ночному рынку в Гаосюне, когда увидела способ поедания улиток в одной из пищевых точек.
Там перед женщиной-продавцом стоял огромный металлический поднос с несколькими сотнями улиток, а рядом большой чан с кипятком. Сначала мы подумали, что улиток просто отваривают в кипящей воде, как раков или креветок, но всё оказалось совсем иначе.
Когда подошедший парень заказал себе улиток, женщина просто взяла щипцами одну за другой несколько раковин из пошевеливающей ножками моллюсков массы, второй рукой резво зацепляла моллюска острым крючком, затем выдергивала его, сжавшегося от укола на белый свет и тут же опускала на секунду в зачерпнутый кружкой кипяток.
Моллюск моментально обваривался, навсегда застыв в последней в своей жизни позе и отправлялся в бумажный стаканчик к остальным белковым комочкам, пока их все вместе не польют острым соусом и не обменяют на денежные знаки голодному парню у стойки...
Ничего необычного, просто уличный фастфуд на Тайване.
———————
Предыдущая публикация | Читать продолжение
Около минуты
19 апреля 2022
17,9 тыс читали