151 подписчик

Рецепт идеальных куличей-крафинов

Эти куличики для хозяек, которые ценят не только вкусную, но и красивую выпечку! Пройти мимо и не попробовать - невозможно, проверено 😉

Ингредиенты:

•700 г муки

•180 мл теплого молока

•2 яйца

•4 желтка

•160 гр.сахара

•12 гр сухих дрожжей

•1/3 ч л соли

•80 г масла

•1 ч л куркумы для цвета ( по желанию)

•60 мл апельсинового сока + можно цедру половинки апельсина или лимона для аромата

Для промазывания:

•200 гр сливочного масла

•150 гр вяленой клюквы и/или любых орехов/изюма

Приготовление:

Шаг 1️⃣

Готовим опару: молоко+дрожжи,пару ложек сахара и муки. До появления пузырчатой шапочки.

Шаг 2️⃣

Всё последовательно смешиваем. Яйца можно не взбивать.

Шаг 3️⃣

Оставляем на 1.5 часа для подъёма

Шаг 4️⃣

Достаем тесто, немного обминаем, делим на 3 части (для средних куличей) и скатываем в шары.

#hitt_пасха

Около минуты

18 апреля 2022