333,8 тыс подписчиков
Наткнулись в Суздале на большую торговую точку с рыбой! Удивило то, что названия здесь оказались совсем незнакомые для нас 🤔
Как объяснила продавец, рыбу везут с Калача-на-Дону (Волгоградская область). Вот и ответ на вопрос, почему названий не знаем - такая рыба в наших краях просто не водится.
✅ Жерех. Огромная и дорогая рыба. Цена за штуку от 2000 до 7000 рублей. Удивились, кто ж покупает? Москвичи, причём очень охотно. Погуглил, и оказалось, что рыба по вкусовым качествам ничем не выделяется, а вот в ловле тяжела. А вы пробовали?
✅ Забан (гласил ценник) Не путать с "зубан". Эту рыбку мы купили. Жирная настолько, что с неё аж капало :)) Мясо нежное, костей очень мало. Вкусная. Рыбаки называют этим названием крупную густеру.
✅ Белоглазка. Тоже купили. Второе название "сопа". Рыба из семейства карповых. Она не является промышленной для вылова рыбой, ловится достаточно редко. Мясо белоглазки считается вкусным и полезным. На вкус понравилась. Она тоже жирная, сочная. А вот мяса показалось маловато.
Хороша рыбка! Можно брать 😀
А вы любите вяленую рыбу❓
Около минуты
20 апреля 2022
12,8 тыс читали