3 подписчика
🐠Откуда в рыбе ртуть?⬇️ ⠀
Ртуть попадает в рыбу из воды, которая загрязнена токсическими веществами.
Источник загрязнения – промышленные предприятия. ⠀
Также ртуть попадает в атмосферу, затем с осадками попадает в реки, моря и океаны. ⠀
Большая часть такой ртути неорганическая.
Она плохо поглощается живыми организмами, быстро выходит наружу, не задерживаясь в органах и тканях. ⠀
❗Но часть ртути в воде преобразуется в органическую форму – метилртуть.
Она легко поглощается, не выводится и со временем накапливается в организме. ⠀
Метилруть вначале поглощается водорослями, которые служат пищей для криля и креветок, а они в свою очередь съедаются мелкой рыбой, а мелкая рыба - более крупной.. и так далее. ⠀
Чем больше продолжительность жизни рыбы и чем выше она расположена в пищевой цепочке - тем больше в её организме накапливается ртути. ⠀
Хищная рыба поглощает всю ртуть, которая была накоплена за всю жизнь более мелкой рыбы. . . . 🐠
Предельно допустимое содержание ртути мг/кг в рыбной продукции:
✔️0,1 Морские водоросли и травы
✔️0,2 Икра и молоки рыб
✔️0,3 Рыбий жир и не хищная пресноводная рыба
✔️0,5 Печень рыб
✔️1,0 Хищная морская рыба
💪Агрохимический мониторинг, анализ пищевой продукции, анализ воды, почв, грунтов, отходов и т.д., более подробную информацию Вы можете получить, обратившись по телефонам: 8 (8512) 35-13-50; 8 (8512) 35-59-28, или написав письмо на адрес нашей электронной почты: agrohim_30@mail.ru.
😉Будем рады сотрудничеству с Вами!
1 минута
4 апреля 2022