3 подписчика
Здравствуйте!
• Шоколадный мусс •
🍫🍒🍫
Самый простой шоколадный десерт, берите очень хороший шоколад!
Именно он задаёт вкус!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 г молока
175 г горького шоколада
6 г желатина
250 г сливок
1. Желатин замочить в очень холодной воде в пропорциях 1:6 .
2. Молоко нагреть, растворить в нем желатин.
3. В большом стакане объединить шоколад и горячее молоко. Пробить блендером. Остудить до 30 градусов.
4. Сливки слегка взбить. (до консистенции сметаны ).
5. Аккуратно вмешать сливки при помощи лопатки в шоколадную массу, разложить по формочкам, охладить в холодильнике до стабилизации. Можно заморозить 👌,будет эффект мороженого.
Наслаждаться🤗.
Около минуты
2 апреля 2022