515 подписчиков
💪Пожалуй это будет самым интересным событием месяца для меня!
💥В этом месяце, а точнее 23 апреля запускаю новое меню в "Yes Cafe" @yes_cafe_yes в Зеленоградске, Калининградской области. Так что приезжайте к нам на море летом и заходите на завтрак))
✍️Поменяется практически все, но что-то останется, слегка доработается, но останется.
☝️Меню небольшое. Ориентированное на поп фастфуд.
❗При этом с 9 до 11:30 будет работать исключительно карта завтраков.
❗С 11:30 и до 23:00 основная карта.
🔥Приходите!) Жду
🍔Бургер - величайшее открытие.🍔
🤏Булка и котлета, немного соуса и овощей. Вкусно.
💪Ел бы каждый день, Кто со мной согласен?)
🔥Единственное, булок в рознице нет нормальных. Самому печь - можно, но лень. Можно купить в бургерной какой-нибудь, можно просто спросить где они берут. В общем если у вас есть где взять хорошую булку, то вам повезло.
🔥Для котлеты нужна жирная говядина или не жирная, но тогда отдельно прикупите говяжий жир. Продается и копейки стоит. На 160 г мяса 40 г жира перекрутите и будет счастье вам!) Замешать и отбить. Не солить не перчить! Отбить в миске о дно полученный фарш. Сформовать шарики по 200 г. Сплюснуть в круглую плоскую котлету. Разогреть сковороду, добавить масло и тоже как следует прогреть. Обжарим с обоих сторон до нужной степени прожарки.
❗❗❗Важно, чтобы не задохнуться от гари горелого перца, перчим после жарки. А вот солим во время жарки.
🔥Соус- самый простой делаем из мазика 80 г и кетчупа 20г. Один небольшой маринованный огурчик пор
1 минута
2 апреля 2022