335,7 тыс подписчиков
Про санитарию в тайньских (да и вообще азиатских) уличных кафешках.
Многие, кто путешествовал по Юго-Восточной Азии, знают, что уличный фастфуд здесь очень вкусный, местные люди почти не питаются дома, предпочитая есть даже самую простую и дешевую лапшу на улице, и даже люди среднего достатка часто предпочитают выпить пива и поужинать на обычном стульчике прямо на тротуаре, чем идти в более приличный ресторан.
И да, на улице в Азии ВСЕГДА вкусно! Ничуть не хуже, чем в дорогом ресторане, а часто и лучше.
Но есть одно НО. Санитария. О ней в уличном фастфуде практически не думают. Это касается и кухни, и "мебели", и утвари, и поваров.
В подтверждение всего одно фото с одной из довольно прилично выглядящей кафешки в Гаосюне: девушка моет посуду после гостей, чтобы тут же поставить ее в стопку с чистой посудой для ожидающих рис или лапшу следующих посетителей.
Моет, как вы видите, в большой емкости с водой, а затем во второй такой же емкости споласкивает "чистые" тарелки. Вода не проточная, девушка просто выбрасывает остатки пищи с тарелок в бак, и отправляет тарелки в бак с водой и десятками таких же тарелок.
Буквально через пару минут в эту уже "чистую" тарелку положат еду кому-то из посетителей...
———————
1 минута
31 марта 2022
14,9 тыс читали