4794 подписчика
Приготовила сегодня сумасшедший супершоколадный постный пирог на день ангела старшего сына)
Я просто не могу этим с вами не поделиться! Если вы поститесь или по каким-то другим причинам не едите молока и яиц, то такой пирог точно сможет вас порадовать.
Я уверена, что многие с ним знакомы, но всё же продублирую тут рецепт. Тем более, что вариантов приготовления всё равно может быть несколько.
А ещё я впервые готовила очень вкусную глазурь. И для этого мне не нужно было топить шоколад, как обычно))
Итак рецепт (на форму 35 см, т.к. у нас семья большая):
Сахар - 400 гр
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 400 гр
Какао (очень важно, чтобы оно было качественным) - 50 гр
Соль - 1/3 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Вода (молоко, сок) - 450 мл
Масло растительное - 150 мл
Уксус 9% - 2 стол.л.
Смешать все сухие ингредиенты, потом добавить жидкие. Хорошо перемешать, влить в форму, поставить в заранее разогретую до 180° духовку на 40-50 мин.
Глазурь:
Какао - 3 стол.л.
Сахарная пудра - 3 стол.л.
Крахмал - 1 стол.л.
Перемешать сухие ингредиенты и постепенно добавлять по 1 столовой ложке ледяной воды (у меня стакан с водой постоял в морозилке полчаса), растирая содержимое, пока оно не превратится в глазурь. У меня ушло около 6 столовых ложек.
Нашей семье очень понравился этот пирог. Детки были особенно в восторге) Так что рекомендую от души и всем приятного аппетита!
Обнимаю, ваша Женя ❤️
1 минута
30 марта 2022
568 читали