55,6 тыс подписчиков
Знакомьтесь, легендарный донской бирючок. Он же ерш-носарь, бобырь, донской ерш. Названий у этой небольшой колючей рыбки много.
А еще бирючка называют царской рыбой. Уха из бирючков считается самой вкусной. Есть легенда, что император Петр I, попробовав бирючковой ухи, восхитился ею. И после этого к царскому двору стали прибывать обозы с бирючками.
Я же на уху, увы, не наловил. Попался мне сегодня только один единственный бирючок. И после этого фото он был отпущен обратно в Дон.
Около минуты
30 марта 2022
2308 читали