Найти тему
1 подписчик

💥МЕДОВИК ПП💥


Долго смотрела на один рецепт медовика и домашние просили.Магазинные нам не нравятся т.к.либо сухие,либо жирные😂.А тут пп рецепт и лёгок в приготовлении.

Ингредиенты бисквита:

🔸️яйца-3 шт.,

🔸️сахар-100 гр.,но я положила 50 гр.,

🔸️сливочное масло- не топить,а просто мягкое-100гр.,

🔸️мёд-100мл,

🔸️сода- на кончике ножа,

🔸️соль - 1/4 ч.л.,

🔸️мука- 250-300гр. можно обычную,но я взяла рисовую.

Крем ингредиенты:

🔹️сметана-25-30%( если такого процента,можно использовать загуститель для сметаны) 300гр.,

🔹️творожный сыр-250гр.( брала LATONA),

🔹️сахарная пудра-100-130 гр.

Соединить все ингредиенты для бисквита,взбивая веником,но я сделала миксером(так быстрее,и однороднее получилось).

Полученное тесто выкладываем на противень или пергамент,я выложила на антипригарный лист для выпечки.Распределяем ровно по листу.Отправляем в духовку разогретую,на 180 градусов на 10-15 минут ,до золотистой корочки.Достаём,обрезать края( используем для посыпки нашего тортика).Нарезаем на 3 равные части.Готовим крем : все ингредиенты смешать.Собираем торт,смазывая каждый слой кремом,украшаем крошкой со всех сторон.Это был мой первый тортик ,так что может выглядит и не очень,но зато очень вкусно и быстро и не такой каллорийный, как обычный медовик.

Приятного аппетита!😉
1 минута