3672 подписчика
Ну очень удачный рецепт пряников!
Нежные, воздушные, готовить быстро. Попробуем?😊
Потребуется:
Для теста
🍡сметана 15% 200г
🍡1 яйцо + 1 желток
🍡400г муки
🍡125г сливочного масла
🍡125г сахара
🍡ванилин
🍡разрыхлитель 15г
Для глазури
🍡1/2 белка
🍡2 ч.л лимонного сока
🍡сахарная пудра (около стакана)
Готовим:
Взбить вместе яйцо, желток, сахар, ванилин.
Добавить мягкое сливочное масло, снова взбить.
Добавить сметану, взбить. Масса легкая, пушистая. На всех этапах взбивать миксером не долго, до тщательного перемешивания всех ингредиентов.
Муку смешать с разрыхлителем. Частями добавить к тесту. Вначале хорошо справляются венчики для взбивания, потом можно заменить на спиральные насадки. Получаем очень нежное мягкое тесто.
Руки смазать растительным маслом и сформировать шарики. Разложить на противне, застекленном пергаментом. Тесто увеличивается в размере при выпекании.
Выпекать при 180 градусов минут 20. Пряники должны немного подрумяниться.
Пока выпечка в духовке- самое время сделать глазурь.
Половину белка с лимонным соком немного взбить миксером. Добавить сахарную пудру и взбить до гладкости. Масса очень медленно стекает с ложки.
Вынуть пряники и сразу же намазать сверху глазурью. Оставить чтобы подсохла глазурь.
Ну очень вкусно!😊💙
Приятного аппетита!
#krasnoe_zelyonoe_рецепты
1 минута
30 марта 2022
533 читали