Тренды нутрициологии на сегодняшний день.
Главный тренд — отказ от диет. Ничего не получится, если вам будет тяжело, сложно, невкусно. Правильное, рациональное питание — это не жертва и страдание, а образ жизни и интересные впечатления. Результат — хорошая форма и самочувствие — разумеется, важны, но процесс не менее важен.
Диеты не работают.
С оговоркой: если под диетами понимать временный отказ от определенных групп продуктов или сложную схему сочетания еды. А под «работать» — «не только способствовать потере веса, но и оздоравливать и поддерживать организм».
Многие знают про «эффект йо-йо» и набор веса после окончания диеты, но считают, что достаточно продержаться около месяца в новом режиме, и он перестанет доставлять неудобства. Это не так: привычки формируются гораздо дольше, понадобится выдержать минимум 60 дней.
А вот если вспомнить, что слово «диета» произошло от греческого — «образ жизни», «режим питания» или «рацион» — станет очевидно, что определенные правила питания работают в долгосрочной перспективе, а полезные привычки продлевают жизнь.
Итак, главный тренд — помочь сделать правильное питание образом жизни. Это приятные эмоции, вкусная еда и баланс питательных веществ без риска, хлопот и траты времени.
#правильноепитание #рациональноепитание #ешьихудей
1 минута
29 марта 2022