8 подписчиков
Сегодня узнал, что вчера отмечался Международный день пиццы! 🍕
Согласно историческим записям, блюда, напоминающие пиццу, готовили еще в Древнем Египте, Древней Греции, Древнем Риме и Персии. Тогда это еще была просто лепешка из теста, к которой добавляли сыр и финики (персы), лук, чеснок и зелень (греки) или оливковое масло и травы (римляне). Пицца быстро завоевала популярность в Италии, но это была еда бедных, не существовало какого-то определенного рецепта ее приготовления: на тесто клали все, что было в доме.
Более-менее современный вид она приобрела в XVI веке - после того, как в Европу завезли помидоры из Южной Америки. Правила же приготовления блюда были сформулированы только к XIX веку.
С 2017 года пицца включена в список нематериального наследия человечества ЮНЕСКО.
На сегодняшний день самой большой считается пицца «Оттавия», приготовленная в 2012 году в Риме. Вес 16 тонн!
У нас есть множество рецептур для приготовления разнообразных основ для пиццы!
Кому интересно, обращайтесь! Всегда рады помочь.
Около минуты
29 марта 2022