Мясо по - бразильски,карты- картишки,не знаю почему так называется,видимо из -за своеобразного узора,как масть карты.В оригинале делаются из телятины,по русски они же растрепки,они же рубленные котлеты,у меня делаются из любого мяса.Сегодня из толстой,рыжей или черной свинюшки. Приглашаю к столу.😋😋😋👌