8 подписчиков
💥АСТРИ КАКАО-МАСЛО
Используется при производстве шоколада для глазирования, шоколада для корпусов конфет, начинок и глазури.
АСТРИ КАКАО-МАСЛО:
✅упрощает процесс темперирования шоколада;
✅придаёт ему блестящую поверхность;
✅используется также для приготовления велюрового покрытия для декорирования тортов и пирожных.
Около минуты
29 марта 2022