267 подписчиков
Сравним цены?
Сегодня знакомлю с ценами на мясные продукты.
Это один из небольших мясных магазинчиков в Дидиме. Можете перевести на рубли с учётом курса примерно 7 рублей за лиру.
Заметили, конечно, что свинины в Турции нет, только говядина, баранина, курица и индейка. В этом магазине индейки нет, зато здесь есть мясорубка для курицы. Например, в сетевых магазинах крутят на фарш только говядину. И она всегда была дорогой, поэтому мы периодически покупаем куриный фарш. Крутят при нас, всё ок.
Правда, за год цена возросла в два раза. Грустно, когда что-то растет в цене, но что делать. Мы не вегетарианцы, поэтому мясо покупали, покупаем и будем покупать. И котлетки из фарша будем делать!
Кстати, о котлетках. Здесь, конечно, делают малюсенькие кёфте, ели, наверное. Ну а у нас обычные, среднего размера. Делаю так:
✅ куриный фарш (иногда с добавлением говяжьего)
✅ тертая морковка
✅ немного манки поливаю подогретым молоком
✅ репчатый лук
✅ специи, соль, зелень
А у вас какая фишка в приготовлении котлет?
Около минуты
29 марта 2022