7 подписчиков
Приготовим свинину в кисло-сладком соусе?
Ингредиенты:
✔️соевый соус - 1 ст.л
✔️крахмал - 1 ч.л
✔️свинина - 400 гр
✔️морковь - 1 шт
✔️перец - 1 шт
✔️чеснок - 2 зубчика
Для соуса:
✔️соевый соус - 3 ст.л
✔️сахар (коричневый) или мед - 2 ст.л
✔️уксус (рисовый/яблочный/бальзамический) - 2 ст.л
✔️крахмал - 1 ч.л
✔️вода - 80 мл
Способ приготовления:
👩🏼🍳мясо нужно отбить и нарезать соломкой. Переложите мясо в тарелку, добавьте 1 ст.л соевого соуса и уберите в холодильник.
👩🏼🍳морковь и перец нарежьте соломкой
👩🏼🍳обжарьте морковь на сильном огне ~ 2 мин
👩🏼🍳к моркови добавьте перец, обжаривайте ещё 2 мин
👩🏼🍳 добавьте мелко нарезанный чеснок.
Обжаривайте ещё минуту. Обжаренные овощи снимите с огня.
👩🏼🍳готовим соус: смешайте все ингредиенты
👩🏼🍳 к мясу добавьте 1 ч.л крахмала, перемешайте. Выложите мясо на разогретую, смазанную раст.маслом сковороду. Обжаривайте на сильном огне 4-5 мин.
👩🏼🍳добавьте к мясу овощи, убавьте огонь, обжаривайте ещё пару мин
👩🏼🍳влейте соус, мешайте до загустения
Мясо в кисло-сладком соусе готово ✔️
Приятного Вам аппетита ❤️
Около минуты
28 марта 2022