17 подписчиков
Донер (он же шаурма, он же шаверма и еще много разных названий одного и того же) - турецкое блюдо, которое очень быстро перекочевало во многие кухни мира. Мясо на вертикальной шпажке обжаривается со всех сторон, нарезается на тоненькие лоскутки длинным ножом. А потом подают все это с овощами в лаваше или булке.
«Dönər» переводится с турецкого как «вращение». Поджаренное на вертикальном вертеле мясо заворачивают в лаваш с различными добавками. По сути, донер-кебаб — это, уже ставшая привычной, шаурма, которую любят не только в восточных и азиатских странах, но и в Европе, России.
Около минуты
28 марта 2022