41 подписчик
🥞Блинчатый пирог с курицей и сыром🥞
🥞Состав:
🥞Для теста:
Мука 10 ст.л.
Кефир 1 литр
Яйцо 2шт.
Сахар 1ч.л.
Соль 1 ч.л.
🥞Для начинки:
Куриный фарш 200 гр.
Луковица 1 шт.
Яйца сваренные вкрутую 2 шт.
Сыр 100 гр.
Растительное масло 50 мг
Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
🥞Приготовление:
1️⃣ Смешать яйца соль и сахар. Влить кефир и всыпать постепенно муку. Замесить тесто.
Испечь на растительном масле тонкие блины.
2️⃣ Мелко нарезанный лук и фарш обжарить. Смешать с рубленными яйцами. Натереть сыр.
3️⃣ Дно и стенки формы выложить блинчиками так, чтобы они свешивались на 1/3, на дно положить ещё один блин и слой начинки, посыпать сыром.
4️⃣ Чередовать блины, фарш и сыр.Заполнить таким образом всю форму. Загнуть на пирог свободно свисающие края и посыпать сыром.
Запекать в духовке, пока не расплавится сыр.
Приятного аппетита!😋
Около минуты
27 марта 2022