3 подписчика
Голубцы в духовке - или, как быстро приготовить голубцы, если нет совсем времени.
Ингредиенты:
1. Капуста
2. Фарш - 500 грамм
3. Рис (круглозерный) - 150 грамм
4. Лук - две головки большие
5. Специи - соль, перец, паприка, сухой чеснок.
6. Сливки 33%
7. Томатная паста
8. Мука
📌Приготовление:
Сначала заморозьте заранее капусту. Полностью положите ее в морозилку на 2-3 дня. Затем вечером ее достаньте, чтобы она стала комнатной температуры. Далее - отделите листья (они нужны уже для приготовления)
📌Делаем фарш. Смешиваем в миске хорошо промытый рис, фарш, измельчённый лук и специи.
У основания листа выкладываем 2 столовые ложки мясного фарша.
Выкладываем голубцы на противень, засиненный пергаментом.
📌Теперь готовим соус:
Смешиваем сливки, муку, томатную пасту, соль и горячую воду.
Далее необходимо залить голубцы приготовленным соусом и накрыть сверху капустными листами.
Отправляем все в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов, затем убираем верхние листы, переворачиваем голубцы и томим их ещё час.
При желании, можно посыпка т измельчённой петрушкой.
Вот и все, дорогие друзья! Приятного аппетита! Всё ли понятно в рецепте? Если есть вопросы, то оставляйте комментарии👇 Постараюсь на все ответить❤️
1 минута
27 марта 2022