410 подписчиков
Проверенный рецепт торта "Медовик". Пальчики оближешь...
Ингредиенты:
для теста:
Яйца - 3 шт. (средних)
Сахар - 2\3 стакана
Мед - 1\2 стакана
Крахмал - 3 ст. л. с горкой
Соль - 1\2 ч.л.
Сода - 1 ч.л. без верха
Мука - 1 стакан
для крема:
Сметана - 250 гр.
Сахар по вкусу
Ванилин по желанию
Приготовление:
Бисквит:
Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить мед и соль и снова взбить.
Смешать муку, крахмал и соду и подмешать в тесто.
Смазать форму маслом, присыпать мукой или манкой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать 30-40 мин.,
Остывший корж разрезаем поперек на две части и промазываем кремом.
Крем:
Смешиваем сметану с сахаром. Сахар добавляете ровно столько, сколько считаете необходимым. Крем должен быть жидковат, так коржи лучше пропитаются. Торт можно посыпать крошками из коржа, обрезав предварительно и измельчив боковые части или же измельченными орехами.
Дать торту пропитаться несколько часов.
Торт получается небольшим. На этот рецепт использовалась разъемная форма диаметром 20 см.
Приятного аппетита!
Мы в контакте - там много рецептов не опубликованных здесь
Мы в телеграмме - здесь удобнее всего следить за новостями
Если понравился рецепт, ставьте лайк, комментируйте и подписывайтесь на канал!
Рецепты выходят ежедневно!
С теплотой к вам, Ваш "Кулинарный замес" :)
1 минута
7 апреля 2022